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压片糖果工艺的操作要点

2020-12-09 10:50:51

压片糖果工艺的操作要点 


混合原材料和辅助材料。(以纳豆片剂为例)将纳豆冷冻干燥粉和异麦芽酮糖等原料和辅料分别通过100目筛分,以除去大颗粒材料,然后称重并均匀混合。


柔软的材料。将物料均匀混合后,用小喷雾瓶将润湿剂(纯净水)缓慢喷入物料中,同时进行搅拌以增加物料的湿度并制成柔软的物料。润湿剂的用量是用手将材料制成球形,建议通过用手指按压将其分散。

压片糖果代加工

干燥的质粒。用摇摆式制粒机将柔软的物料制粒,将湿的颗粒均匀地撒在不锈钢托盘上,然后放入吹干烘箱中。例如,由于纳豆中各种活性物质的活性受温度的影响很大,因此纳豆激酶在40℃下保持30分钟,而不会损失酶的活性。当湿度超过50℃时,活性逐渐丧失,而当湿度超过60℃时,蛋白质由于变性而迅速失活。为了尽可能地保护纳豆中的活性物质并提高纳豆的健康价值,选择湿颗粒在30℃下干燥2小时,并以0.5h的间隔用梳子翻转。压片糖果代加工 将干燥颗粒的水分保持在2%-5%。


全谷类。混合。将干燥的颗粒通过14目筛,除去大颗粒,加入1%的硬脂酸镁并均匀混合。


片剂。用75%的酒精擦拭冲头,将压机的填充量调整为片剂重量0.8g,控制压制压力,使片剂硬度约为50N,然后压制片剂。


压糖机的主要设备是:粉碎机(锤式粉碎机,高速切屑),混合机,制粒机(回转式,旋转式),干燥机(干燥机,流化床,沸腾干燥机)或流化喷雾制粒机,制粒机(单冲,多联) -穿孔旋转式)。


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